学校食堂食品安全一直都是一个非常重要的问题，它直接关系到学生的生命安全。为进一步做好我校食品安全工作，预防食物中毒事件发生，为广大师生创建一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的食品卫生环境，3月9日下午，我校召集食堂从业人员召开本学期食品安全工作会议，加强和改进学校的食品安全工作。陈瑞民副校长、学校食堂负责人侯咏处长出席了本次会议。
会上，侯处长肯定了各食品经营户为保证师生就餐做出的贡献，强调了学校食品卫生工作的重要性，希望全体食品经营户抱有一种主人翁的精神，互相体谅，通力合作，为搞好学校食品卫生工作继续努力。紧接着侯处长围绕“食品安全”、“用电用气”等方面做了详细的安排和部署。他强调：要做好个人卫生、环境卫生，严格执行操作流程，规范操作，把好食品进货关、贮存关、加工关，防止产品变质、过期及交叉污染；加强食品卫生和食品安全监管，做好食品留样工作；同时要做到质优价廉，诚信经营。
陈校长在会议上着重提醒学校食堂工作人员在工作期间安全防范措施的落实和操作中特别需要注意的有关事项。他还对食堂工作人员职业道德等方面提出了明确要求，要求大家树立安全意识、规范意识和质量意识，不断提高服务质量。
